Фирми за извозване на мебели предлагат помощ и за изхвърляне на стари мебели към Сдружение "Костови" в София което работи с много фирми за извозване на отпадъци в града

Ризото от леща

Във всички кухни по света лещата е кралицата на бобовите растения. Тя съдържа полезни за организма вещества и в същото време може да се използва в диетичното хранене. Предвид факта, че съдържа около 200 калории в 100 грама на база нея се приготвят редица супи, салати, гарнитури, втори ястия и дори сладки ястия. Днес ще ви запознаем с една лесна, вкусна и изключително богата рецепта – Ризото с леща.

Тук ще научите всичко за ползите от този продукт от бобовите растения. Ще разберете за противопоказанията от използването му, както и тайните и тънкостите на готвенето на това или онова разнообразие от леща. На вашето внимание ще представим и рецепта за едно просто, но много вкусно ястие – Ризото с леща.

Съществуват много видове леща, с които може да разнообразите ежедневния си хранителен режим. Има червена, кафява, жълта, зелена на петна Puy, само зелена, черна и бежова леща. Всеки от тях има свои собствени готварски характеристики и полезни свойства. Едно нещо е еднаквото помежду им и то гласи, че този бобов продукт: „лещата на масата е за здраве на цялото семейство“. Освен традиционната леща яхния, ето още една идея за интересна рецепта:

Рецепта за Ризото с леща

Необходими съставки:

Лук;

Леща за готвене – 100 гр;

Зехтин на вкус;

Стрък целина – 50 гр;

Морков;

Чесън – 4 скилидки;

Лимонов сок – 20 мл;

Сол пипер на вкус;

Вода – 250 мл.

Метод на готвене:

Накиснете лещата предварително вечерта.

Обелете и нарежете на ситно лука, чесъна, целината и морковите.

Запържете лука и чесъна в олио до прозрачност.

Добавете целина и моркови, запържете за няколко минути. Добавете леща, налейте вода, лимонов сок, сол, черен пипер и оставете да къкри до омекване.

При сервиране можете да поставите ситно нарязани зеленчуци в чиния.

Забележка:

Когато избирате леща в магазина, купувайте само херметически затворени опаковки, без видими повреди. За предпочитане от известен производител, който определено ще ви гарантира качеството на продукта. Изберете опаковки от прозрачен материал, за да видите цвета, еднородността и целостта на зърната и липсата на мухъл и отломки в опаковката.

Да ви е вкусно!

Comments are closed.